Tables & Auberges de France

association

Fondée en 1995 sous l’impulsion de professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, la Fédération Nationale des Tables & Auberges de France offre aujourd’hui une sélection de près de 2000 établissements indépendants couvrant l’ensemble de l’hexagone. Une structure associative dont l’ambition est de rassembler et promouvoir les talents qui font la richesse et la diversité d’un Métier : Chef, Hôtelier et Aubergiste. Elle fédère des hommes et des femmes passionnés, partageant un savoir-faire et les mêmes exigences d’accueil, d’authenticité, de convivialité, de qualité, de professionnalisme et de partage. Depuis presque 2 décennies, Tables & Auberges de France réunit ces professionnels engagés à travers 6 collections d’adresses où l’art du bien recevoir est une priorité : Tables de Prestige, Tables Gastronomiques, Tables de Terroir, Bistrots Gourmands, Hôtelleries de France et Auberges de Village. Elles se font l’écho d’un patrimoine gastronomique et de lieux de séjours d’exception au cœur de nos régions. À travers cette démarche à dimension humaine, la fédération se distingue par sa volonté active de rendre les déplacements ainsi que les plaisirs de la table et des terroirs accessibles au plus grand nombre.

http://www.tables-auberges.com/