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So verwandeln Sie das Restaurant und den Wellnessbereich Ihres Hotels zu einer Einnahmequelle und erhöhen die Sichtbarkeit

Juni, 2019

In einem wettbewerbsintensiven Sektor, in dem viele verschiedene Einrichtungen einen ähnlichen Service anbieten, stehen potenzielle Gäste vor einer schwierigen Wahl. Infolgedessen müssen Hotels Möglichkeiten finden, ihre Sichtbarkeit zu erhöhen, um ihre Einnahmen zu steigern. Ein wichtiger Weg, um dies zu erreichen, ist die Präsentation der Dienstleistungen, die Ihr Hotel zu bieten hat, wie zum Beispiel das Restaurant oder das Spa.

Wellness: ein schnell wachsender Markt

Es gibt einen anhaltenden und in der Tat wachsenden Trend unter Reisenden, nach Wellness-Erlebnissen zu suchen. Diese sind jedoch nicht auf spezialisierte Resorts oder Einrichtungen beschränkt. Jedes Hotel kann, unabhängig von seiner geografischen Lage, Wellnessangebote zur Verfügung stellen und so seine Einnahmequellen steigern. Dieser Trend wird durch die Tatsache bestätigt, dass mehrere große Hotelgruppen wie Hyatt und IHG Spa-Marken erworben haben. Eine vom Global Wellness Institute durchgeführte Studie ergab, dass die Ausgaben für Reisende, die nicht hauptsächlich aus Wellness-Gründen unterwegs sind, im Jahr 2015 482 Milliarden US-Dollar erreichten. Dies beinhaltete zum Beispiel Geld, das für Yoga-Kurse, Massagen oder Beiträge fürs Fitnessstudio ausgegeben wurde. Im Allgemeinen wurden im Jahr 2017 830 Millionen Wellnessreisen unternommen und für 2019 wird ein Anstieg auf eine Milliarde prognostiziert. Der Markt für Wellness-Tourismus ist riesig und findet sich insbesondere in Frankreich, Deutschland, Österreich und Italien in den meistbesuchten Reisezielen. Um das Potentzial dieses Sektors zu veranschaulichen, ist es nicht nötig weitere Zahlen aufzuführen. Neben den spezialisierten Reise-Angeboten des Wellness-Sektors ist es die Kundschaft vor Ort, die möglicherweise auch an den Dienstleistungen interessiert ist, die Ihr Hotel anbietet. Wenn Sie also über ein Spa verfügen, können Sie Ihrem Hotel einen bestimmten Wert verleihen, der für das Erlebnis, das Sie Ihren Gästen bieten möchten, besonders wichtig ist. Natürlich bevorzugt man als Tourist ein Hotel, welches verschiedene Massagen und einen Spa- sowie Fitnessraum besitzt. Es ist daher von entscheidender Bedeutung, Dienstleistungen wie diese so gut wie möglich zu präsentieren, da sie einen echten Wettbewerbsvorteil darstellen, sowohl auf Ihrer Webseite als auch in der Kommunikation mit Ihren Gästen. Den Wellnessbereich Ihres Hotels vor und während des Aufenthalts Ihrer Gäste anzupreisen kann beispielsweise ein wirksames Mittel sein, um zusätzliche Umsätze zu erzielen und Ihren allgemeinen Betriebsumsatz zu steigern.

Bieten Sie Ihren Gästen ein umfassendes Erlebnis in Ihrem Restaurant

Abhängig von der Größe eines Hotels ist möglicherweise ein Restaurant vorhanden. In Abhängigkeit mit dem Standard wird Frühstück, Buffet oder sogar Zimmerservice angeboten. Wie das Spa kann auch das Restaurant eine entscheidende Rolle bei der Konkurrenz spielen. Es gibt mehrere mögliche Szenarien.
Erstens kann Ihnen Ihr Restaurant auf finanzieller Ebene die Möglichkeit geben, Ihr Angebot zu variieren und Gäste in Ihrem Hotel teilweise oder vollständig zu verköstigen. Dies gibt Ihnen auch mehr Flexibilität und Kreativität in Ihrem kommerziellen Ansatz, da Sie beispielsweise Pakete anbieten können. Ihr Restaurantangebot kann auch eine Rolle spielen, wenn Sie Konferenzen und ähnliche Aktivitäten abhalten, wodurch Sie mehr Anerkennung bekommen. Alternativ kann es als Schaufenster für Ihre Stadt oder Region fungieren und lokale Spezialitäten anbieten. Gäste legen prinzipiell sehr viel Wert auf den kulinarischen Aspekt ihres Aufenthalts, unabhängig vom Grund ihrer Reise, und hier können Sie ihnen ein authentisches Erlebnis zur Verfügung stellen. In diesem speziellen Fall müssen Sie, wenn Ihr Restaurant eine eigene Identität hat, eine angemessene Marketingstrategie implementieren, indem Sie beispielsweise ein separates Google My Business-Konto oder eine TripAdvisor-Seite erstellen. Natürlich sind Gästebewertungen für die Sichtbarkeit Ihres Restaurants von entscheidender Bedeutung. Zögern Sie nicht, Ihre Gäste aufzufordern, Kommentare zu hinterlassen, Ihr Restaurant lokal zu kennzeichnen, und was noch wichtiger ist, Bewertungen zur Dienstleistung abzugeben, um die Wirkung auf Ihr Markenimage zu maximieren. Der Zimmerservice ist auch eine bedeutende Einnahmequelle. Durch das Angebot einer Auswahl an Gerichten (diese müssen nicht besonders komplex sein) können Sie Gäste, die in Ihrem Hotel logieren, auf einfache Weise zufriedenstellen. Der Zimmerservice kann als Angebotsmerkmal dem Gast bereits vor dem Aufenthalt per E-Mail übermittelt werden.

Zum Abschluss…

Die Dienstleistungen, die Sie in Bezug auf Ihr Restaurant und Ihre Wellnesseinrichtungen anbieten, geben Ihnen die Möglichkeit, in jeder Phase der Gastreise zusätzliche Umsätze zu erzielen. Die Vorbereitungszeit ist von entscheidender Bedeutung, da Sie Ihren Gästen in dieser Zeit relevante Informationen und Details zur Verfügung stellen können, um ihren Aufenthalt bestmöglich zu beginnen. Von entscheidender Bedeutung ist, dass Sie ihr Interesse wecken und zu einem angenehmen Aufenthalt beitragen.
Teilen Sie Ihrer lokalen Kundschaft Informationen zu diesen Diensten in einem Newsletter und auf Ihren Social-Media-Konten mit. Gliedern Sie die Kommunikation zu Ihren Gästen wie folgt:

  • Bevor sie eintreffen: per E-Mail vor dem Aufenthalt, in der Sie die von Ihnen angebotenen Dienstleistungen und die verschiedenen Buchungs- und / oder Upgrade-Optionen beschreiben.
  • Während ihres Aufenthalts: per E-Mail oder einem Text mit dem Sie ein Sonderangebot anpreisen können.
  • Nach dem Auschecken: Erstellen Sie eine auf diese Dienstleistungen ausgerichtete Zufriedenheitsumfrage, um konstruktives Feedback zu erhalten, das Sie auch auf Ihrer Webseite im Kommentarbereich präsentieren können.

Durch die Initiierung dieser Kommunikationsstrategien erhöhen Sie die Sichtbarkeit Ihres Hotels erheblich und erzielen zusätzliche Einnahmen. Ihr Hotel hat weit mehr zu bieten als nur Zimmer. Nutzen Sie alle Vorteile.

Möchten Sie vor, während und nach dem Aufenthalt Ihrer Gäste eine personalisierte Kommunikationsstrategie implementieren und ihnen ein unvergessliches Erlebnis bieten? Fordern Sie noch heute eine kostenlose Demonstration bei einem unserer Berater an.

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