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Restaurants: Wie Sie mehr Restaurantbewertungen sammeln und dadurch mehr Umsatz generieren

eSo hilft Ihnen eine Restaurant-Software dabei, mehr Bewertungen zu erhalten und den Umsatz zu steigern

Auf der Suche nach dem besten Restaurant hat man sich schon immer am liebsten auf die Empfehlung guter Freunde oder der Familie verlassen – sei es für ein Geburtstagsdinner, ein Geschäftsessen, eine Familienfeier oder nur einen spontanen Restaurantbesuch mit Freunden. Doch die Restaurantbewertungen anderer Gäste – man denke hier an Bewertungsportale wie Google oder TripAdvisor – zählen mittlerweile zu den wichtigsten Orientierungshilfen.

Immer mehr vertrauen in ihrem Entscheidungsprozess darauf und lassen sich von ihnen beeinflussen. Benutzergenerierte Inhalte, wie Feedback und Bewertungen, haben sich damit zu einem der wichtigsten Wert-Indikatoren für Gäste entwickelt und können auch von Restaurantbetreibern nicht mehr ignoriert werden. Denn finden sich zu Ihrem Restaurant keine Bewertungen im Internet, dann taucht Ihr Restaurant auch weniger prominent in Suchanfragen auf – und weniger hungrige Gäste werden sich dazu entscheiden, bei Ihnen zu speisen.

Wo findet man Restaurantbewertungen?

Restaurantbewertungen finden sich heutzutage auf unzähligen Plattformen. Dazu zählen klassische Bewertungsportale wie Yelp und TripAdvisor, Suchmaschinen wie Google, oder auch Soziale Netzwerke wie Facebook und Lieferservices wie Lieferando.

 

Restaurantbewertungen - mit einer Restaurant-Software behalten Sie den Überblick
Dank einer Restaurant-Sofware behalten Sie alle Bewertungen auf externen Portalen im Blick

Die meisten, die auf der Suche nach einem Restaurant in einer bestimmten Stadt oder Stadtteil sind, werden sich in ihrer ersten Suche nach Bewertungen jedoch auf Google verlassen. Deshalb ist es sehr wichtig, bei Google als Unternehmen gelistet zu sein. Eine sogenannte Google My Business-Seite lässt sich einfach anlegen und übernimmt den Großteil der Arbeit für Sie. Informationen, die Sie auf der Google My Business-Seite hinzufügen, werden unmittelbar in den Google-Suchergebnissen sowie in Google Maps angezeigt. So können Sie die Öffnungszeiten Ihres Restaurants, Ihre Telefonnummer, Website-URL, Fotos und weitere Angaben hinzufügen, auf die Ihre Gäste Zugriff haben sollen.

Der wahrscheinlich wichtigste Aspekt Ihres Google My Business-Kontos ist die Funktion, dass Ihre Restaurantbewertungen direkt in Google Maps bzw. in den Suchergebnissen, als sogenanntes Google Star-Rating, angezeigt werden.

Wie bekomme ich mehr Restaurantbewertungen?

Traurig, aber wahr: Restaurantbewertungen fallen leider nicht vom Himmel, vor allem keine positiven. Bittet man seine Gäste jedoch konkret darum, sein eigenes Restaurant zu bewerten und persönliche Erfahrungen zu teilen, werden besonders zufriedene Gäste diesem gern nachkommen. Heutzutage gibt es hilfreiche Softwarelösungen, die es Ihnen ein Leichtes machen, Gäste aktiv um eine Bewertungen zu bitten.

Es gibt unzählige Wege, um an mehr Bewertungen seiner Gäste dank einer Software wie der von Customer Alliance zu kommen.

  • Fragen Sie doch einfach die Gäste, die bei Ihnen online oder am Telefon reservieren, nach ihrer Telefonnummer. So können Sie ihnen nach ihrem Besuch eine Bewertungseinladung per SMS schicken.
  • Gehen Sie einen Schritt weiter und schaffen Sie sich ein Tablet für Ihr Restaurant an. Auf diesem können Gäste einen kurzen Fragebogen direkt im Anschluss an ihr Essen ausfüllen.
  • Ein QR-Code, gedruckt auf die Rechnung, wäre ein weiterer effektiver Weg, Ihren Gäste aktiv mehr Bewertungen zu entlocken.

Mit Hilfe einer Softwarelösung können Sie zudem sämtliche Restaurantbewertungen auswerten lassen. So wissen Sie in Zukunft immer ganz genau, was Ihre Gäste an Ihnen schätzen – und was Sie verbessern können. Dies ermöglicht es Ihnen, Ihr Angebot noch besser auf Ihre Zielgruppe abzustimmen. Somit erhalten Sie in Zukunft noch bessere Restaurantbewertungen, eine verbesserte Sichtbarkeit, mehr Reservierungen und spontane Walk-Ins. Und somit auch mehr Umsatz.

 

Restaurantbewertugen - Restaurant-Software für semantische Analyse
Dank einer Software können Sie Ihre Restaurantbewertungen analysieren

Spontane Restaurantsuche, wer kennt das nicht?

Situationen, in denen die Bedeutung von Gästebewertungen deutlich geworden ist, hatten wir sicherlich alle schon zu genüge. Erst gestern wieder hatte ich mich spontan mit einer Freundin zum Abendessen verabredet. Nach kurzem Hin-und-her-Getexte via WhatsApp war klar: Italienisch sollte es werden. “Such du ein Restaurant raus, ich vertraue dir!” hatte meine Freundin mir geschrieben. Und so lag es nun an mir, das passende Restaurant für uns zu finden. Besonders in einer Stadt wie Berlin, die wir unser Zuhause nennen, ist die Auswahl an italienischen Restaurants riesig. Hier gibt es viele sehr gute, aber auch genug 08/15 Italiener, bei denen vermutlich weder der Koch noch die Tischdecke wirklich aus Italien stammen.

Sofort öffnete ich Google in meinem Browser und startete meine Suche nach “Italiener Berlin Kreuzberg”. In einem zweiten Fenster öffnete ich andere Bewertungsportale und verfeinerte auch hier meine Suche nach einem wahren italienischen Restaurants in Kreuzberg. Die meisten Restaurants, die meine Google-Suche ausspuckte, kannte ich nicht. Und so orientierte ich mich direkt an den Sterne-Bewertungen in den Suchergebnissen. Die drei Restaurants mit dem besten Sterne-Rating schaute ich mir genauer an. Ich las ihre Google-Bewertungen und die Kommentare der anderen Bewertungsportalen. Danach traf ich meine Entscheidung und fühlte mich in dieser sicher – war sie doch von unzähligen Restaurantbewertungen untermauert worden.

Hätte das Restaurant keinen Google Business Account gehabt, keine Bewertungen im Internet und somit kein Ranking – weder auf Google noch auf Yelp – so hätte ich mich nie für seine köstliche Pasta und den leckeren Wein entscheiden können. Die Restaurantbewertungen hatten dem Italiener mehr Gäste gebracht (nämlich uns) – und somit auch mehr Umsatz beschert.

 

Warum es also wirklich Sinn macht, Bewertungen aktiv zu sammeln, hier noch einmal kurz und knapp für Sie zusammengefasst:

  • Verbesserte Auffindbarkeit im Internet 
    Mehr Bewertungen verbessern Ihr Ranking in gängigen Suchmaschinen und auf Bewertungsportalen – und somit Ihre Auffindbarkeit im Internet.
  • Verbesserte Online-Reputation 
    Denken Sie daran: besonders zufriedene Gäste gehen einer Bitte zur Bewertung besonders gerne nach. So steigern Sie positive Bewertungen und klettern damit – und mit der steigenden Anzahl Ihrer Restaurantbewertungen – die Rankings nach oben.
  • Mehr Gäste für Ihr Restaurant 
    Mit der verbesserten Auffindbarkeit und Reputation im Internet werden zweifelsohne auch mehr Restaurantsuchende auf Sie stoßen und sich für Ihr Restaurant entscheiden.
  • Mehr Umsatz 
    Mehr Gäste bedeuten immer auch mehr Umsatz und – wenn Sie die Bewertungen Ihrer Gäste auch auswerten und ihr Feedback annehmen und umsetzen – im Gegenzug auch mehr positive Bewertungen.

Sind Sie schon bereit, aktiv Maßnahmen zu ergreifen, um mehr Bewertungen zu sammeln und diese zu managen? Sie möchten von einer Lösung profitieren, die Ihnen so viel manuelle Arbeit wie möglich abnimmt? Gern stehen Ihnen unsere Experten für weitere Informatioen und all Ihre Fragen zu Verfügung. Vereinbaren Sie gleich Ihr kostenfreies, persönliches Webinar!

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